viernes, 1 de octubre de 2010

VIII Tapas&Blogs




   Sigo con mi mudanza de por medio, así que tengo poco tiempo para publicar. Pero no me olvido de vosotros y os dejo con el post que publiqué en Mumumío sobre el VIII Tapas&Blogs.

   Y van 8... Una vez más, esta tras una pausa veraniega, nos volvimos a juntar un grupo de blogueros relacionados con la gastronomía. Caras conocidas, ya amigas tras encuentros anteriores y charlas a través de Twitter y Facebook.

   Después de varios problemas con la organización que hicieron atrasar la fecha prevista del encuentro (y que estupendamente solucionaron los organizadores, Dani y Alfonso), nos reunimos finalemente en un céntrico y moderno local de Madrid, BeChic, con la colaboración de Pernord Ricard y su estupendo Beefeater 24.


   Al llegar, coctel de bienvenida, seguido de una estupenda cena, con una presentación muy cuidada y todo riquísimo. El menú:

Raviolis de Manzana Caramelizados Rellenos de Foie
Reducción de Vino Blanco y Su Ensalada

Ensalada Templada de Vieiras al Aroma de Trufas.
Acompañada de Verduritas de Temporada

Bacalao Confitado Servido con Fresas.
Toques de Vainilla y Yogurt

Carré de Cordero. Zanahorias Al Comino y Escalonia

Textura de Maracuyá



   Tras la cena, mucha charla, muchas risas, y una estupenda clase magistral sobre ginebras, y por supuesto, degustación de un Gintonic con Beefeater 24, acompañado de perejil, pomelo y unas gotas de angostura, estudiado especialmente para fomentar todas las notas de sabor de esta ginebra. Nos explicó los diferentes tipos de ginebra, los especiales matices de Beefeater 24 y un montón de trucos para elaborar un Gintonic de 10, tal y como lo elaboró él.

   Una vez más, fue un auténtico placer reencontarme con caras conocidas, así como seguir "desvirtualizando" a otros conocidos tan sólo a través de la pantalla del ordenador.

   En menos de un año, Tapas&Blogs se ha convertido en una imprescindible cita mensual, cada una diferente, con su carácter, su tema central... Catas, curso de sushi, noche sin gluten, concurso de fotografía, picnic familiar...

   Y hoy nos anuncian un nuevo proyecto dentro de Tapas&Blogs: Un curso mensual con las chicas de Apetit'Oh. Comenzarán con un curso de empanadas de la mano de Derechupete, uno de cocina Hindú por Pepekitchen y otro de chocolate por Chocolatísimo.

   Que pena que no voy a estar ya en Madrid... pero seguro que hago coincidir pronto alguna visita con algún encuentro, no me lo quiero perder!!

12 comentarios:

  1. Bueno ya veo que lo pasaron estupendo.
    Buena mudanza.
    Besotes.

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  2. Qué buen ambiente se percibe!

    Saludos y que vaya bien

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  3. Qué maravilla, debisteis pasarlo estupendamente!!
    Besos.

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  4. La verdad es que por las caras que se ven parece que la pasaron genial!
    Espero que lo de la mudanza termine pronto y puedas volver a la normalidad.
    Cariños

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  5. La verdad es que fue un placer volver a encontrarnos, y como bien dices además de disfrutar de los cócteles de ginebra, de la cena, del local... siempre es un placer estar entre amigos y amigas, que hemos ido formando un maravilloso grupo que valora cada encuentro.

    Nos hemos encontrado siempre muy bien contigo, y te deseamos todo lo mejor, esperando poder vernos cuando vuelvas por esta ciudad.

    Besotes

    Ana y Víctor.

    Ana y Víctor.

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  6. Que bien , que pena estar tan lejos. Se ve que lo pasaron estupendamente. Bss.

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  7. Y a ti te echaremos muchísimo de menos también, eres siempre la alegría de los Tapas y Blogs.

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  8. Que envidia me dar ver estas reuniones aun asi gracias por el reportaje:)

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  9. ¡¡Que bien contao!!

    Lo pasamos en grande un mes mas.¡¡Y que dure!!

    Saludos

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  10. Amanda: Si, genial una vez más. Gracias! Un beso

    Laura: Es una gozada siempre juntarse con buena gente! Un beso

    Marhya: Si, una velada genial! Un beso

    Erika: Muchas gracias, ya me queda menos! Un beso

    Ana y Victor: Por supuesto, por Madrid seguiré pasando, y avisaré si no coincide con ningún encuentro... estaré deseando veros! Un besote

    Luisa: Si, la verdad es que ahora que me voy lo echaré de menos... un beso

    Paco: Mmmuuuuuak!

    Itzi: Si, una gozada de gente! Un beso guapa

    Raquel: Gracias a ti por leerlo! Una buena velada siempre es un placer contarla! Un beso

    Carlos: Nos vemos cuando vuelva, no os librareis de mí tan fácilmente! Un beso

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  11. Qué bien lo pasamos, eh?!! ;)

    Hablamos poquito, pero bueno, como luego nos vimos en el evento de los quesos, me supo mejor :)

    Besote enorme!

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