Paté de mejillones y philadelphia

Desde que lo probamos, un clásico en casa de María, no falta en niguna cena con amigos (¡ni en mi casa en Navidad!) Tiene una textura estupenda para untar sobre panecillos, con un sabor... que sorprende porque nadie sabe lo que lleva!

Ingredientes:

   - 1 tarrina de Philadelphia

   - 1 lata de mejillones en escabeche

   - 1 lata de las alargadas de atún en aceite

Preparación:

   Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora: el queso, los mejillones, sin escurrir, con el escabeche, y el atún bien escurrido. Batimos hasta tener un mezcla homogenea.

   Lo servimos en un cuenco: podemos decorarlo con un tomate cherry, o un poco de perejil...

   Acompañar de biscotes (mejor si son de las tostadas finitas), para untar en la mesa. Es mejor así, ya que el paté es bastante líquido y humedece mucho el panecillo si lo servimos ya untado.