jueves, 17 de junio de 2010

Brunch en el restaurante Ene

   Después de más de una semana de abandono del blog, vuelvo con las pilas cargadas, muchas novedades, poco tiempo y un post que tenía pendiente de publicar.

   Supongo que hoy casi todo el mundo ha oido hablar de los Brunch. Pero cuando nosotras lo descubrimos, en una visita a Susi en Berlín hace casi tres años, no lo habíamos visto nunca. Y nos encantó este desayuno-comida (Breakfast + Lunch) típico de los domingos. En aquel caso fue un buffet increible que incluía buffet  libre frío y caliente, con una increible variedad de panes y bollos, y también ensaladas, huevos, pasta, batidos... Estuvimos horas comiendo (o eso nos pareció) y de allí fuimos directas al aeropuerto... ni cenamos.

   Desde entonces nos apetecía mucho repetir, pero no encontrabamos el momento ideal. Y por fin hace un par de fines de semana nos decidimos. Es un plan perfecto para un domingo, has salido el sábado, te levantas tarde, no sabes bien si es el momento de desayunar tarde o comer pronto... 

Foto: Ene Restaurante

   En Madrid podemos encontrar ya una gran variedad de sitios que ofrecen esté menú, a precios muy variables de unos sitios a otros. Nosotras nos decidimos por el del restaurante Ene, en el barrio de La Latina.

   Comenzamos con un surtido de panes y bollería artesanal, acompañado de mantequilla y mermelada casera. Todo del día, muy bueno. Los panes de semillas y de nueces, con una mermelada de moras, de primera, y la bollería jugosa, riquísima.



   A continuación había que elegir un entrante y un principal, de entre los siguientes:

Entrantes
Rollitos crujientes de Shitake y verduras con gajitos de Clementina
Granola de frutos secos con compota de Fresas y queso Mascarpone
Tostaditas de champiñones con jamón ibérico, nata agria y rúcula
Ensalada de frutas frescas con zumo de naranja, hierbabuena y genjibre



Principales:
Daditos de buey al curry con salsa de coco y limas
Tacos de emperador en tempura con nueces de Macadamia y hortalizas
Huevos benedictine con salsa holandesa
Rollos de California con salmón y hoso makis de calabaza



   Nosotras probamos los rollitos y las tostadas de primero, y el emperador y los huevos de segundo. Todo en su punto, perfectamente presentado y muy muy rico. Lo único a tener en cuenta que la elección tostadas + huevos no fue muy buena, ya que estos venían también sobre una tostada y resultó demasiado pan (que por otro lado si no es casero lo parecía, estaba muy muy bueno). Por separado, cualquiera de los platos que elegimos estaba perfecto.

   Además de esto, el menú incluye una bebida caliente (café, té...) y un coctail (Mimosa o Bloody Mery) o zumo de naranja que tú decides en que momento quieres tomar. Nosotras tomamos café con leche (muy rico también aunque un poquito frío, único punto negativo de la velada) con la bollería al principio. Y un Mimosa (zumo de naranja con cava) entre el entrante y el principal. 


   También incluye postre, en este caso pannacota de chocolate (muy rica de sabor, pero esta vez no tenía pinta de ser del día) y avellanas con chocolate.

   Un trato estupendo, aunque un poco lentos. Pero la verdad es que esto último lo preferíamos así, para poder ir descansando tranquilamente entre plato y plato, y estar más tranquilas y sin prisas. De echo le pedimos que esperaran un poco entre el entrante y el principal, y aprovechamos para tomarnos tranquilamente el coctail. Una mañana de chicas, excompañeras de piso que no sacamos tiempo nunca para vernos tranquilamente, charlar, pasar el rato sin prisas...

   El sitio muy cuidado, con una decoración muy bonita, repetiremos por la tarde-noche para tomarnos una copa en la "zona chill-out" de sofás que tenía muy buena pinta.

   El precio, 22€. Muy aconsejable: la conclusión fue que para ser el primero de todos los que pensamos ir probando, el listón ha quedado bastante alto. Espero que os haya gustado el brunch, ya que os pienso ir haciendo una ruta por Madrid.



   Y por si no estais suficientemente aburridos a estas horas, os cuento porqué he os he tenido tantos días abandonados, ¡que teneis que haber acabado hartos de salmorejo!

   Hemos estado mi pinche y yo de minivacaciones en Viena. Ha sido escapada turística, pero también "de negocios"... Resulta que mi pinche además de todo es un empollón de cuidado, y bueno, tantas matemáticas para arriba y para abajo al final dan sus frutos. Le han ofrecido hacer el doctorado en Viena.

   ¡¡Y allí que nos vamos!! Yo ya llevo 9 años en Madrid, y si a estas alturas sigue sin gustarme esta ciudad, creo que es que nunca me voy a adaptar del todo. Son muchos años, muchos momentos, mucha gente la que vamos a dejar... pero tenemos muchísimas ganas de arrancar esta nueva etapa, nuevo pais, nuevas experiencias, ¡¡nuevo idioma!!

   Así que iros preparandoos a partir de septiembre para un montón de recetas invernales, strudeles y sopas... ¡¡Eso si, me quedo aquí el veranito con el gazpachito!!


18 comentarios:

  1. Que fuerte Anita, te vas a Vienaaa!!! Ya dec´ia yo que nos habias tenido abandonados mucho tiempo jeje.
    Pues nada te deseo mucha suerte y esperar´e impaciente esas nuevas recetas con un toque vien´es.

    Un besito!!!

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  2. Qué envidia Anita, ya nos iras contando cosas de esa ciudad, la tengo en pendientes de visitar y siempre vienen mejor los comentarios de alguien que viva allí. Enhorabuena por el cambio, yo vivo en Madrid y cuesta adaptarse a ella pero también tiene su encanto. Besos

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  3. ¡Pues que tengas mucha suerte en tu nueva vida vienesa!
    Saludos.

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  4. puff..a mi lo que mas me daria cosa seria el idioma...pero segun mis circustancias ahora mismo;me iria...hombre,si me voy teniendo trabajo alli,claro....no me importaria...con toda la family y todo...iria

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  5. ENhorabuena ANA!!!! Os deseamos mucha suerte en vuestra nueva aventura y va a ser muy divertido leer tus nuevas recetas desde la maravillosa Viena :-) Hacéis bien en salir de aquí y más con la que está cayendo. Un abrazo muy grande del EQUIPO de GASTROMANIAC

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  6. Mucha suerte en esta nueva etapa.
    besos

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  7. Que hambrecita me has dado!
    Que tengas mucha suerte por Viena y ya nos contaras.
    Saludos!

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  8. Siempre es bueno cambiar de aires y si los coges con ganas mejor aún, seguro que os va de maravilla... así conoces la gastronomía de allí y de paso nos la enseñas :P
    El brunch estupendo, menuda hincheta a comer jeje...
    Bss!

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  9. Qué chulo, a Viena. Aunque gastronómicamente, más repostería que comida salada... Ya estás tú para dar otros aires...

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  10. Carol: Si, me había ido 5 días de vacaciones y a la vuelta he andado liada...
    Muchas gracias, os iré contando, pero de momento tengo todo el verano por delante!
    Un beso

    Morena: Si, claro que tiene su encanto. El fin de semana del brunch disfruté un montón de Madrid: Retino, Latina, Lavapies... pero me satura para el día a día.
    Mi pinche es de aqui, asi que seguiremos viniendo de visita!! Y bueno, a toda la gente que dejamos por aqui! Un beso

    Itzi: Muchas gracias! Os mantandré informados ;)

    Espe: Con el idioma empezamos la semana que viene. Trabajo no tengo, mi chico sí. Pero todo es ponerse y paciencia...

    Rocios: Muchas gracias. La verdad es que por alli el panorama pinta algo mejor. Ya os contaremos, igual la solución es huir todos!!
    Un beso a las dos

    Nuria: Muchas gracias!! Un beso

    Loqueven: es que estaba todo rico rico rico!!! Muchas gracias, un besote

    Wada: si, tengo muchas ganas de vivir fuera un tiempo. Y tranquila. que os lo contaré!
    El brunch estaba todo riquisimo!
    Un beso

    Su: Al final seguí tus recomendaciones... y me gustaron mucho!
    Ya veras al final acabo montando un bar de tapas ;)
    Un besote

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  11. Te vas a Viena!!! Esto sí que no me lo esperaba!!
    Jo, pues me alegro un montón por vosotros, va a ser una experiencia tremendamente buena, seguro :) Y felicidades a tu chico por ese doctorado, menudo genio debes tener en casa! :D

    Tomo nota del sitio del Brunch, me ha gustado bastante y no me parece caro.

    Un abrazo

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  12. Anita, mucha suerte en esa nueva andadura, que aunque empie3ce en Septiembre seguro que ya pronto empezarás con despedidas, preparativos, etc... SEguro que será toda una experiencia.

    El brunch tiene una pinta muy buena, inspira.

    ¡Besos!

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  13. Anda, yo no conocía esto del brunch, pero me ha gustado un montón.!!

    Pues si, yo creo q a Madrid uno nunca se termina de hacer....a mi es q no me gusta nada!! asi que..... carpe diem, q seguro q en Viena os irá genial... la verdad es que me das una envidia!!!
    me alegro x vosotros.
    Un abrazo!

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  14. Ay Anita, cuántas novedades nos cuentas. Me alegro de que disfrutáseis del brunch, yo nunca he hecho uno en un restaurante, tan sólo alguna vez en casas particulares de Inglaterra. Y me parece una buena idea lo de hacer las maletas y mudarse por un tiempo. Creo que vivir en otro país durante un tiempo es muy muy enriquecedor, cambias de aires y te desatascas bastante. No nos abandones en el blog, estoy seguro que nos ofrecerás excelentes recetas de la cocina centroeuropea.
    Bueno, encantado de saludarte de nuevo, Anita, y de leer esta interesante entrada.
    Besos

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  15. Jooooooooooo, te nos vas!!! Pero no te libras de un strudel & Blogs!! :)

    Un besote guapetona y nos vemos en la próxima! :)

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  16. Hola Anica todo muy rico ... y te deseo que tengas mucha suerte en tu nueva vida vienesa .... el cambio es muy brusco ...jejeje... un besito y feliz finde

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  17. Ay....que lejos te nos vas...bueno, por aqui no hay distancias! Oye, estoy segura de os va a ir muy bien! Aqui estaremos esperando las nuevas recetukis, eh?
    Con el noticion se me olvidaba el brunch.....espectacular!
    Besos!

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  18. Akane: Pues si, sorpresa!!
    La verdad es que el chico se lo curra, jiji.
    El brunch tienes que probarlo, nosgustó mucho.
    Un beso

    Marhya: Pues si, ya estamos planificando, buscando mudanza, haciendo números... Muchas gracias
    El sitio del brunch nos encantó.
    Un besote

    Anonimo: Madrid es para gustos... a quien le gusta le encanta! Lo de Viena lo llevamos con ilusión.
    Por favor, dime quien eres, que me da mucha pena no reconocerte!
    Un abrazo

    Julius: ¿Donde te metes, que ya no tenemos blog? La verdad es que tenemos muchas ganas de esta nueva aventura, estamos muy ilusionados.
    Un beso

    Belen: Si!! Strudelundblog! (que ya estoy estudiando alemna, jajaja...)
    Un besote, y para cuando ese retiro&blogs?

    Julycar: Si, la verdad es que es gran cambio, sobretodo para mi pinche, que no ha vivido fuera de Madrid. Un beso

    Lore: Si, si, ya ves, mira que lejos! Bueno, asi me podeis venir todos a visitar, jeje...
    Un besote guapa

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