Receta de Halloween: Mano de zombie

   Lo se... es realmente asquerosa. Pues os puedo asegurar que en directo aún más. Mira que la cociné yo, y cuando tenía que cortarla, me daba la sensación de que tendría huesos dentro. Queda muy muy real. Y por eso me gusta tanto. Tal vez no es lo ideal para sacar a la mesa en una fiesta infantil, pero seguro que si servís esta mano de zombie en la cena de Halloween se quedarán todos con la boca abierta. 

   Cuando vi la idea en el blog Not Martha sabía que tenía que hacerla. Ella propone varias formas de hacerla, yo me he quedado con esta, y de verdad que queda muy realista. Bueno, tampoco es que haya visto yo muchas manos de zombie carbonizadas, pero estoy segura de que se parecen mucho a esto...

Receta de Halloween: Calabacitas de croquetas de chorizo

   La idea de presentar las croquetas con hoja y palito como si fueran una calacita la vi en el blog La casita verde el año pasado. Me pareció una idea muy divertida para alegrar la mesa de Halloween, así que lo anoté.

   Yo he querido darle una vuelta de tuerca y darles un tono naranja. Por dentro son croquetas de chorizo. Nada ligeras, pero riquísimas. Por fuera, un poco de pimentón en el huevo batido le da un toque alegre. La verdad es que quedan preciosas, ¿no os parece?

   Para que queden más regulares les he dado un doble rebozado en huevo y pan rallado. Quedan mucho más redonditas y uniformes, pero si no se van a comer en el momento este rebozado es un poco demasiado duro. Podéis hacerlo a vuestro gusto, dependiendo de si buscáis un plato más vistoso o más jugoso. Eso sí, si vais a servirlas enseguida, se pueden tener las dos cosas.

Receta de Halloween: Murciélagos de queso para Halloween

   Estos murciélagos para Halloween me encantan, me parecen super divertidos. La idea la vi en Velocidad Cuchara el año pasado. Para que tuvieran algo más de color utilicé crocanti de almendra, y la combinación del queso con las almendras dulces gustó tanto que la hemos repetido varias veces durante el año, eso sí, sin alitas.

   Se sirven con dos Doritos por bola de queso, para que hagan de alas, pero lo ideal es poner cerca un bol con algunos más, porque están muy ricos untados en el queso con crocanti. Ya veréis como vuelan...

Especial recetas de Halloween: Ojos sangrientos

   El año pasado me quedé con las ganas de publicar algunas recetas para Halloween. Estábamos en plena mudanza hacia Viena y fue imposible ponerme a ello. Pero sí que tuvimos tiempo de organizar una mini-fiesta en la que preparamos algunos platos terroríficos...

   Este año, animada además por mi pinche que quiere repetir fiesta, y las chicas de Party Fiesta Vizcaya (C.C. Max Center y C.C. Zubiarte), con las que he llegado a un "pequeño acuerdo", voy a mostraros mi versión de algunas de las recetas para Halloween que más me gustan.

   Creo que no serán muchas cosas nuevas, está casi todo inventado, y hay por ahí blogueros/as artistas con mucha más imaginación que yo. Pero intentaré darles mi toque particular, y enseñaros algunas de mi invención, además de hacer una recopilación de recetas para que sea facilísimo organizar una fiesta de Halloween. 

   ¿Os gustan estos ojos sangrientos? Es una de las recetas que hice el año pasado para la fiesta y a todos les gustaron mucho.

   Son simplemente unos huevos rellenos, de aquello que más os guste, pero con un toque siniestro y divertido, para ambientar la noche de Halloween. En las fotos no se ven mucho "las venitas", maldades de la cámara... pero en la foto de los huevos podéis ver como sí que quedan marcadas. 

   Tanto para estas venas como para el color azul he utilizado colorante alimenticio, fácil de encontrar en grandes superficies. Si no tenéis, o preferís no usarlos, podéis utilizar rodajas de aceitunas verdes para el iris, y hacer las rayitas rojas con un poco de ketchup y un palillo.

Solomillo de cerdo a la naranja

   Esta receta de solomillo de cerdo a la naranja tenía ganas de hacerla desde hace tiempo, pero como tantas otras, se fue quedando en el tintero hasta ahora que la he rescatado. Y nos ha gustado tanto que pronto repetiremos.

   No tiene un sabor fuerte a naranja, más bien es un toque dulce, que con la cebolla y la carne de cerdo va fenomenal. Me ha gustado mucho para dejarla lista o llevar al trabajo, ya que al tener salsita se recalienta bien.

   Además, es una salsa ligera que no lleva más que la cebolla, el zumo de naranja y vino blanco, con lo que es estupenda para todos: no todas las salsas tienen que llevar natas o cremas para estar ricas. Aunque si nos gusta más espesa podríamos engordarla con un poco de Maizena, la verdad es que no le hace falta.

AIG 2011

   Tengo el blog más que abandonado, pero la vuelta al cole está siendo más ajetreada de lo que esperaba. Además tengo visita de amigas estos días, y alguna que otra receta que se me ha frustrado en el horno... Pero prometo que pronto retomo el ritmo y me veréis más por aqui.

   De mientras, con septiembre, han llegado, además de los coleccionables a los kioskos, las señales de que se va acercando el final del año. Me pone un poco los pelos de punta, pero también tiene sus cosas buenas, como que ya se ha empezado a organizar en AIG 2011, el Amigo Invisible Gastronómico.

   Este año la encargada de organizarlo es Jo de Mis recetas bordadas, un blog precioso que muchos acabamos de descubrir gracias al AIG y que no tiene desperdicio. El diseño del logo, al igual que el año pasado es de Carol de Design with Love. 

   Y bueno, por si mi amigo invisible este año necesita alguna pista, puede echar un ojo al post del año pasado.

   Mis gustos han cambiado poquito, y aunque ya tengo cocina, es pequeñita y está llena de cacharros y cachivaches, ¡pero me gusta todo! 

   El año pasado mi AIG me regaló entre otras cositas estupendas, unos moldes de muffins muy chulos. Eso y moldes varios tengo de sobra, creo, sobretodo para lo poquito que los uso. Ah, y pinchitos para aperitivos, que me gustan tanto que todo el mundo me los regala y ahora ya tengo millones...

   Lo demás... ¡todo es bienvenido! Algo que me permita conocerte un poco más o del sitio donde vienes o donde vives, así como tus gustos personales, me encantaría. Pero sobretodo, sea lo que sea, si lo has hecho con ilusión  ¡seguro que es perfecto!