Sigo con mi mudanza de por medio, así que tengo poco tiempo para publicar. Pero no me olvido de vosotros y os dejo con el post que publiqué en Mumumío sobre el VIII Tapas&Blogs.
Y van 8... Una vez más, esta tras una pausa veraniega, nos volvimos a juntar un grupo de blogueros relacionados con la gastronomía. Caras conocidas, ya amigas tras encuentros anteriores y charlas a través de Twitter y Facebook.
Después de varios problemas con la organización que hicieron atrasar la fecha prevista del encuentro (y que estupendamente solucionaron los organizadores, Dani y Alfonso), nos reunimos finalemente en un céntrico y moderno local de Madrid, BeChic, con la colaboración de Pernord Ricard y su estupendo Beefeater 24.
Al llegar, coctel de bienvenida, seguido de una estupenda cena, con una presentación muy cuidada y todo riquísimo. El menú:
Raviolis de Manzana Caramelizados Rellenos de Foie
Reducción de Vino Blanco y Su Ensalada
Reducción de Vino Blanco y Su Ensalada
Ensalada Templada de Vieiras al Aroma de Trufas.
Acompañada de Verduritas de Temporada
Acompañada de Verduritas de Temporada
Bacalao Confitado Servido con Fresas.
Toques de Vainilla y Yogurt
Toques de Vainilla y Yogurt
Carré de Cordero. Zanahorias Al Comino y Escalonia
Textura de Maracuyá
Tras la cena, mucha charla, muchas risas, y una estupenda clase magistral sobre ginebras, y por supuesto, degustación de un Gintonic con Beefeater 24, acompañado de perejil, pomelo y unas gotas de angostura, estudiado especialmente para fomentar todas las notas de sabor de esta ginebra. Nos explicó los diferentes tipos de ginebra, los especiales matices de Beefeater 24 y un montón de trucos para elaborar un Gintonic de 10, tal y como lo elaboró él.
Una vez más, fue un auténtico placer reencontarme con caras conocidas, así como seguir "desvirtualizando" a otros conocidos tan sólo a través de la pantalla del ordenador.
En menos de un año, Tapas&Blogs se ha convertido en una imprescindible cita mensual, cada una diferente, con su carácter, su tema central... Catas, curso de sushi, noche sin gluten, concurso de fotografía, picnic familiar...
Y hoy nos anuncian un nuevo proyecto dentro de Tapas&Blogs: Un curso mensual con las chicas de Apetit'Oh. Comenzarán con un curso de empanadas de la mano de Derechupete, uno de cocina Hindú por Pepekitchen y otro de chocolate por Chocolatísimo.
Que pena que no voy a estar ya en Madrid... pero seguro que hago coincidir pronto alguna visita con algún encuentro, no me lo quiero perder!!
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Bueno ya veo que lo pasaron estupendo.
ResponderEliminarBuena mudanza.
Besotes.
Qué buen ambiente se percibe!
ResponderEliminarSaludos y que vaya bien
Qué maravilla, debisteis pasarlo estupendamente!!
ResponderEliminarBesos.
La verdad es que por las caras que se ven parece que la pasaron genial!
ResponderEliminarEspero que lo de la mudanza termine pronto y puedas volver a la normalidad.
Cariños
La verdad es que fue un placer volver a encontrarnos, y como bien dices además de disfrutar de los cócteles de ginebra, de la cena, del local... siempre es un placer estar entre amigos y amigas, que hemos ido formando un maravilloso grupo que valora cada encuentro.
ResponderEliminarNos hemos encontrado siempre muy bien contigo, y te deseamos todo lo mejor, esperando poder vernos cuando vuelvas por esta ciudad.
Besotes
Ana y Víctor.
Ana y Víctor.
Que bien , que pena estar tan lejos. Se ve que lo pasaron estupendamente. Bss.
ResponderEliminarY a ti te echaremos muchísimo de menos también, eres siempre la alegría de los Tapas y Blogs.
ResponderEliminar¡Qué bien juntitos ;)!
ResponderEliminarQue envidia me dar ver estas reuniones aun asi gracias por el reportaje:)
ResponderEliminar¡¡Que bien contao!!
ResponderEliminarLo pasamos en grande un mes mas.¡¡Y que dure!!
Saludos
Amanda: Si, genial una vez más. Gracias! Un beso
ResponderEliminarLaura: Es una gozada siempre juntarse con buena gente! Un beso
Marhya: Si, una velada genial! Un beso
Erika: Muchas gracias, ya me queda menos! Un beso
Ana y Victor: Por supuesto, por Madrid seguiré pasando, y avisaré si no coincide con ningún encuentro... estaré deseando veros! Un besote
Luisa: Si, la verdad es que ahora que me voy lo echaré de menos... un beso
Paco: Mmmuuuuuak!
Itzi: Si, una gozada de gente! Un beso guapa
Raquel: Gracias a ti por leerlo! Una buena velada siempre es un placer contarla! Un beso
Carlos: Nos vemos cuando vuelva, no os librareis de mí tan fácilmente! Un beso
Qué bien lo pasamos, eh?!! ;)
ResponderEliminarHablamos poquito, pero bueno, como luego nos vimos en el evento de los quesos, me supo mejor :)
Besote enorme!