Estrellas capuchinas para Film & Food, y ¡Feliz Navidad!

   Llevaba un tiempo queriendo apuntarme a los retos de Film&Food, pero por una cosa u otra, iba pasando el tiempo. Cada mes, proponen un reto gastronómico relacionado con una película. La idea para noviembre y diciembre consistía en intercambiar una receta de galletas (o una caja de galletas) con otro blog participante. A mi me tocó intercambiar receta con Chiara, del blog Comida para Llevar. 

   Chiara es una chica encantadora que tiene un blog llenito de recetas fáciles para preparar el tupper para la semana, ¡muy de mi estilo! Pasad a echad un ojo y coger algunas ideas, os van a gustar. La receta que me ha propuesto con unas galletas capuchinas riquísimas, con un sabor a cafe suave pero que se queda en la boca, mmmh... Para darles un toque navideño las he hecho en forma de estrellas, espero que os gusten tanto como a mi. Yo también tenía que mandarle una receta, y elegí las Vainillekipferl que publiqué el año pasado, tan austriacas y tan navideñas. Así le han quedado a ella. 

   Este año estoy como obsesionada con los regalos echos a mano. Porque veo ideas estupendas en los blogs, porque me parece una idea genial para gastarse poco dinero y quedar como reyes, porque siempre es un regalo muy especial... y ¡¡¡porque no tengo tiempo y no puedo hacer todo lo que me gustaría!!!

   Además en medio de toda esta locura de quiero pero no puedo, el viernes celebramos nuestra cena de Navidad todos juntos en Viena. Una cenita internacional con aportaciones riquísimas de todos, mirad que mesa  preparamos, ¡no tiene desperdicio!

   El menú de la fiesta fue el siguiente:

   - Chupito de melón y yogurt con brocheta de gamba

   - Mini quiches de brecol y bacon

   - Paté de mejillones y atún

   - Pimientos rellenos de atún

   - Dátiles con bacon

   - Ensalada italiana

   - Ramos de flores de embutido 

   - Pizza rellena

   - Cóctel de prosecco y frutas

   - Filet Mignon avec Gratin Dauphinois 

   - Polvorones caseros

   - Turrón

   - Surtido de pastas navideñas

   Y además tuve un montón de regalitos, entre los que había un plato lleno de galletas decoradas, y un licor de moras casero. No veáis la ilusión que me hicieron. Y además Laura trajo para el postre kilos y kilos de galletas de distintos tipos que aún nos estamos comiendo... al más puro estilo "Recetas y confidencias", el libro en el que se han inspirado para el reto de Film & Food. 

   ¡Si es que los regalos hechos en casa son siempre un acierto! Por si aún buscáis ideas, os dejo esta receta de estrellitas capuchinas, muy fáciles de hacer y riquísimas. 

   Aprovecho para desearos a todos una feliz Navidad. Que disfrutéis muchísimo de estos días ñoños de reunirse con la familia y con los amigos, los de cada día y los que vemos poco, de comer sin piedad, de beber sin remordimientos, de buenos propósitos, se cumplan o no, de ilusión... No nos tocará la lotería, engordaremos unos kilos, nos mosquearemos con el cuñado, el pijama que nos regalan cada año nos quedará grande... ¡o todo lo contrario! ¿Quien sabe? En cualquier caso, ¡Feliz Navidad!

Ingredientes:

   - 325g de harina

   - 25g de café capuccino instantáneo

   - 150g de azúcar

   - 200g de mantequilla a temperatura ambiente

   - 1 huevo

   - Azúcar glass para decorar

Cómo preparar las galletas de capuccino:

   Ponemos en un bol la mantequilla en pomada (blandita) en un bol junto al azúcar, y con la batidora de varillas, mezclamos hasta que se quede un poco esponjosa, unos 5 minutos. 

   Añadimos el huevo y mezclamos hasta que se integre bien. Entonces añadimos el café y mezclamos. Por último, incorporamos la harina tamizada y amasamos hasta que quede una mezcla blanda pero que se separe bien de las manos y el recipiente.

   Ahora necesitamos 2 hojas de papel de horno, ya que la masa así no se puede manejar. La volcamos sobre uno de ellos, tapamos con el otro, y con ayuda de un rodillo, alisamos hasta lograr una plancha de unos 5 milímetros. Se hace muy fácil porque es muy blanda y con este método no se pega. Tal cual está ahora la metemos al frigorífico al menos una hora.

   Precalentamos el horno a 180º y sacamos la masa. Con un cortador de galletas vamos cortando las pastas y colocándolas en una bandeja de horno. Los recortes podemos juntarlos y volver a alisarlos y recortar, pero tras un par de veces habrá que volver a meterlos a la nevera unos minutos para que se endurezcan, ya que la masa se ablanda enseguida.

    Horneamos unos 15 minutos, hasta que se doren un poquito. Al sacarlas las espolvoreamos con azúcar glass. Riquísimas, perfectas para acompañas a un café o te calentito.