Intestinos de Zombi para Halloween

   Las fiestas de Halloween son muy divertidas, pero la verdad es que cuando un par de zombis pasan por casa, lo dejan todo echo un caos...

   Que si uno pierde una mano, a otro se le cae un ojo en la copa... y no veáis el susto que me di el año pasado al abrir el horno y encontrarme dentro ¡los intestinos de uno de los invitados!

Ingredientes: 

    - 1 lámina de hojaldre 

   - El relleno que más os guste. Yo he utilizado pisto con atún, que queda muy rico y lo uso siempre para preparar una empanada rápida.  

   - Un poco de leche 

   - Salsa de tomate 

   - Ketchup o salsa barbacoa para dibujar las dobleces 

Cómo preparar los intestinos de zombie: 

   Tenemos que preparar el relleno con antelación, para que esté frío a la hora de montar el plato. Yo lo he hecho de la siguiente manera: calentamos el pisto y añadimos el atún desmigado. Si hace falta se puede incorporar un poco más de salsa de tomate, pero es mejor que no quede muy aguado. 

   Una vez frío el relleno, podemos montar los intestinos. Precalentamos el horno a 220°. 

  Sacamos la masa de hojaldre de la nevera, la extendemos y la cortamos en 3 tiras largas. Con una cucharita ponemos una línea de relleno en cada tira de hojaldre, de punta a punta. Doblamos el hojaldre y lo cerramos sobre sí mismo, haciendo una especie de canutillo. Pellizcamos la masa para que quede bien cerrado, como al hacer una empanada o empanadillas.

    Extendemos una base de salsa de tomate en la fuente en la que vamos a poner "los intestinos". 

   Y ahora viene la parte más delicada. Cogemos los canutillos y los vamos colocando en la fuente, haciendo la forma. es mejor si nos ayuda alguien, ya que al ser largos no son muy manejables. Es importante que "la costura" quede hacia abajo. 

  Cuando tengamos todos los canutillos en la fuente, pintamos la superficie con un poco de leche y horneamos 15-20 minutos, hasta que el hojaldre esté un poco dorado. 

   Sacamos la fuente del horno y con un pincel o un palito pintamos las dobleces de los intestinos, para que tenga un aire más asqueroso. 

 Fuente de la receta: la preparó mi amiga Laura para la cena del año pasado, siento no tener la fuente de dónde la sacó.